lunes, 12 de agosto de 2013

Spitfire

Cerveza tipo premium ale, según el fabricante al estilo de Kent. Capa media de espuma, ligeramente beis y cremosa, que disipa lentamente hasta quedar una fina capa que cubre totalmente la superficie de la cerveza. Cuerpo de ligero a medio, con sensación acuosa, color ámbar oscuro, tirando a cobrizo, con poca burbuja pequeña. Aroma medio con muchas notas frutales, de galleta tipo maría y de lúpulo. En el sabor destaca una malta razonable, especias ligeramente picantes y un lúpulo especialmente amargo que poco a poco se va imponiendo a los demás matices. El final, muy persistente, es seco y muy amargo, con algunas notas de caramelo quemado. 4,5% de alcohol.
Servir fría en vaso de pinta (justo la capacidad de la botella).