domingo, 7 de marzo de 2010

Estribos


Otra cerveza aromatizada más en el mercado, en este caso en una conocida cadena internacional, siendo una cerveza especial con aroma de tequila.

Abundante espuma, blanco-amarillenta, de textura esponjosa y que disipa rápidamente en su totalidad. Cuerpo ligero de color dorado, totalmente transparente, con burbuja abundante, pequeña y muy chisposa como la de una gaseosa. El aroma, dulzón, es casi imperceptible. El sabor es el de una clara de limón con más gaseosa que cerveza, en el que se nota algo de malta y un sabor químico muy fuerte que le da amargor y un regusto que se quiere parecer a tequila. El final es corto, y, como la clara, persiste en él ese regusto químico amargo y podría ser un poco más refrescante si no fuera por su 5,9% de alcohol, bastante alto para este tipo de cerveza.

Siendo la base una lager, lo ideal para servirla es un vaso o jarra ancha, de todos modos, no hay mucho que degustar, así que se puede beber perfectamente en la botella o en un vaso de plástico...

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